27 juin 2019
Attention aux tiques du chevreuil
Autrefois absente sous nos latitudes, la maladie de Lyme progresse graduellement vers le nord et touche de plus en plus de nos randonneurs. Elle se manifeste...
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23 mars 2019
Reconnaissez-vous vos morilles ?
Comment s’y retrouver avec les noms des espèces ? Chaque région du monde a ses propres appellations familières, évoquant souvent simplement une couleur :...
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28 janvier 2019
Le nouveau guide alimentaire canadien et les champignons
Santé Canada soutient quelque part que « les champignons font partie d'un régime alimentaire sain et fournissent bon nombre des nutriments dont votre corps...
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25 novembre 2018
Mycophobia, le film
En juin 2014, des propriétaires, confrontés à la prolifération de filaments laineux dans le vide sanitaire de leur résidence, se sont adressés à des...
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20 octobre 2018
CRISPR ou un champignon de Paris vraiment blanc
Le champignon de Paris est dans toutes les épiceries du monde et, si abordable soit-il, il a un défaut : il brunit lorsque choqué, ce qui le rend moins...
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21 juillet 2018
Cultiver des morilles ?
La morille est aujourd'hui encore essentiellement un produit sauvage. Depuis une vingtaine d'année, la Chine s'affiche comme pionnière dans la culture de...
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28 mai 2018
Trafic de drogue et vol d'identité
Ce matin-là, le facteur apporte une enveloppe blanche, plastifiée, coussinée. L’adresse du destinataire, inconnu, est au Texas, l’adresse de retour est...
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28 février 2018
La truffe dans tous ses états
Comme tous les ans en cette période de l’année, le festival Montréal en lumière bat son plein. C’est notamment l’occasion de découvrir des chefs...
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28 décembre 2017
Eldorado en enfer
En octobre 2016, Miro et Fanny, un couple dans la vingtaine, préparaient un voyage au Yukon : comme des milliers d'autres jeunes gens, ils rêvaient d'un...
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27 octobre 2017
Décontamination de sols imbibés de diésel au Yukon
La mycoremédiation est l’utilisation des champignons pour décontaminer une matière. On sait que des champignons recyclent naturellement les...
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Autres liens pratiques
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