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Truffes d'été en saumure

22,99 $

Details du produit

  • Marque : Dolcenero Tartufi
  • Origine : Italie
  • Nom latin : Tuber Aestivum
  • Contenance : 20 g

Ingrédients : Truffe noire d’été (Tuber aestivum Vitt.), eau, sel.

Ce produit est une garniture naturelle et est idéal pour les entrées et plats principaux.

Dans le pot, vous trouverez les truffes entières, que nous vous suggérons de couper en fines tranches avec une râpe (à truffe de préférence), et le liquide de saumurage (ou de conservation présent à l’intérieur de pot) qui ne devraient jamais être jetés.

Pour préparer un plat, nous vous suggérons de mettre les truffes (en tranches ou râpées) dans une casserole en le réchauffant rapidement (sans le faire frire), avec de l’huile d’olive ou de beurre, ajouter le sel, le poivre et le parmesan en re.fonction de votre goût.

Après avoir égoutté les pâtes « al dente », versez-les dans la poêle et remuez pendant quelques minutes en ajoutant l’eau salée présente à l’intérieur du pot (liquide de conservation ou saumurage de la truffe entière).



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