Pouding fermenté aux framboises

  • Préparation : 10 min + 12 h de réfrigération
  • Cuisson :
  • Portions : 4

Ingrédients

    3/4 t de lait de coco

    1/2 t de kéfir de fruits aux framboises (adapter la recette en mettant 1/4 t de framboise en 2e fermentation au lieu de l'hibiscus)

    2 c. à s. de framboises surgelées

    1 c. à s. de sucre

    2 c. à s. de graines de chia

    Quelques fruits frais pour la décoration

Préparation

Homogénéiser à la mixette le lait de coco les framboises congelées, le sucre et le kéfir de fruits.

Ajouter les graines de chia à ce mélange et brasser à la cuillère.

Verser 1/3 de tasse dans 4 verres de services. Couvrir de pélicule plastique. Laisser reposer au réfrigérateur 12h. Servir avec des fruits frais sur le dessus. 

Produits utilisés disponibles à la Mycoboutique