Morilles farcies au crabe

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 20 min
  • Portions : 4

Ingrédients

    12 morilles de taille moyenne

    1 boîte (230 g) de chair de crabe en flocon

    1 œuf battu

    1/4 tasse d’huile de tournesol

    2 c. à s. de mayonnaise

    2 c. à s. d’oignons hachés

    2 c. à t. de jus de citron fraîchement pressé

    1/2 tasse de chapelure

    2 c. à s. de beurre fondu

Préparation

Dans un bol, combiner le crabe, l’oeuf, l’huile, la mayonnaise, l’oignon, le jus de citron et ¼ de la chapelure.

Laver les morilles (après réhydratation, le cas échéant) sous l’eau. Remplir les morilles avec le mélange de crabe.

Mélanger le ¼ de chapelure avec le beurre fondu  et saupoudrer les morilles de ce mélange.

Placer les morilles sur une plaque de caisson. Cuire au four 15-20 mn à 190° C.

Servir chaud.

Produits utilisés disponibles à la Mycoboutique