Camembert aux Cèpes séchés

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Portions : 6

Ingrédients

     1 camembert

    Cèpes séchés réduits en poudre fine au mélangeur  

Préparation

Couper le fromage en 2 sur l'épaisseur.

À l'aide d'un tamis, saupoudrer les 2 parties du fromage de champignons en poudre.

Bien enrober l'extérieur du fromage de poudre de champignons.

Envelopper le fromage dans une feuille de papier sulfurisé.

Cuire dans un four de 350 degrés pour fondre légèrement le fromage qui ne devra pas couler au moment de le couper.

Note : Il est recommandé de préparer le fromage au moins 24 heures à l'avance pour bien l'imprégner de la saveur des champignons.

On pourra aussi remplacer le camembert par un Pied de vent.