Causerie-dégustation

La Mycoboutique vous propose, périodiquement à la boutique ou ailleurs sur demande,  des causeries-dégustation qui sont littéralement l’occasion de voir et de goûter les sujets dont il est question. Ces causeries, d’une durée de 90 minutes, traitent de champignons gastronomiques ou médicinaux, généralement d’une espèce ou d’un genre particulier : truffes, morilles, chanterelles ou autres par exemple.  Elles abordent les caractéristiques distinctives du groupe et présente les espèces remarquables : où et quand les cueillir, leurs qualités, leur valeur alimentaire et gastronomique, leur préparation. La dégustation comprend une demi-douzaine de services, bouchées ou de plats, et compose un repas léger.

Le coût en est 35$/convive et la formule peut être adaptée aux besoins de groupes particuliers. La date des causeries est affichée sur notre site, nos correspondants en étant informés les premiers par courriel.

Prière de nous contacter pour plus d’informations.