30 janvier 2016

Le chaga est-il une espèce en péril ?

Le chaga  est un pathogène des bouleaux de l'Amérique du Nord-est. Il s’attaque au cœur de l'arbre, dont il favorise, à très long terme, la rupture. En...
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12 décembre 2015

Le Sanctuaire des champignons

Le ganoderme plat (Ganoderma applanatum) forme un plateau semi-circulaire émergents des feuillus. Abondant partout dans notre Hémisphère, iI est indigeste...
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5 novembre 2015

Trafic de spores

Pendant des millénaires, la répartition géographique des espèces de champignons a peu varié : malgré leurs poids infimes, les spores se concentrent...
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9 juillet 2015

Bilan des empoisonnements en Amérique du Nord

Aux É.-U. annuellement, la North American Mycological Association dénombre généralement moins de 4 empoisonnements mortels suite à l’ingestion de...
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4 février 2015

Dépolluer avec des champignons ?

Champignons, bactéries et plantes transforment la matière qui les entoure, dont ils se nourrissent ou dont ils se protègent. La bioremédiation est la...
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29 décembre 2014

Fermentez-vous ?

Le monde des champignons ne se limite pas à ceux qui sont aisément visibles à l’œil nu : il comprend d’innombrables organismes microscopiques qui, de...
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3 décembre 2014

Les champignons ont découvert l'agriculture

Il y a  400 millions d’années  des champignons ont commencé à cultiver des végétaux. Les algues et des cyanobactéries récoltant l’énergie solaire...
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23 novembre 2014

Kombucha

Le kombucha est une boisson agréable qui a gagné une notoriété mondiale au cours des dernières années. Connue en Chine depuis plus de 2000 ans, certains...
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30 septembre 2014

Le carnet du mycophage à Montréal

Vous adorez les champignons sauvages. Vous n’avez pas le temps de les cueillir vous-mêmes ou vous souhaitez vous payer la traîte. Nous vous invitons à...
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26 septembre 2014

Guide de survie en forêt

À la fin de l’été 2013, Chagagab décide qu'à 15 ans, il est temps pour lui de tenter l’épreuve de survie en forêt. Depuis trois ans, ce jeune voisin...
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