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Cooking with Wild Mushrooms

22,99 $

Details du produit

  • Marque : Skyhorse Publishing
  • Auteur : Ingrid & Pelle Holmberg
  • Année de parution : 2019
  • Pages : 140
  • ISBN : 978510750074

 Cookbook for mushroom lovers and foragers. Contains recipes to cook mushroom flour, chanterelle soup, porcini focaccia, lamb and venison stir fries and more. Written by biologist Pelle Holmberg, 2003 silver medalist of the ''extraordinary contributions to Swedish food culture'' award from Sweden's Gastronomic Academy.



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