Jus de raisin blanc fermenté au Kombucha

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 24h
  • Portions : 8

Ingrédients

Préparation

Laisser fermenter les ingrédients 24 h à 28 °C . Si le liquide fermente plus il devient alors alcoolisé. Filtrer. Conserver au réfrigérateur. Ne laisser pas le disque dans le jus, cela risque de le tuer parce que ce n’est pas son milieu naturel.

Cette recette provient de :

Mastering Fermentation: Recipes for Making and Cooking with Fermented Foods

34,95 $

Détails du produit

  • Auteur : Mary Karlin
  • Année de parution : 2013
  • Pages : 256
  • ISBN : 978-1607744382

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